Tarte aux framboises express

 

🛒 Ingrédients :

• 1 pâte sablée Monique Ranou (Intermarché)
• 1 sachet de crème pâtissière Dr. Oetker
• 1/2 litre de lait demi-écrémé
• 1 sachet de sucre vanillé
• Un peu de beurre (pour graisser le moule)
• 1 pot de confiture de fraises
• Des framboises fraîches (ou surgelées, mais décongelées)

👩‍🍳 Préparation :

1. Préparation du moule
   Beurre ton moule à tarte comme un chef pressé mais généreux.

2. Installation de la pâte
   Déroule ta pâte sablée dans le moule, replie bien les bords pour éviter les fuites de crème.

3. Cuisson à blanc
   Enfourne à 180°C pendant 20 minutes. Mets un chrono, c’est important.

4. Préparation de la crème pâtissière
   Dans une casserole :

   • Verse le contenu du sachet Dr. Oetker
   • Ajoute le sucre vanillé
   • Verse 1/2 litre de lait
   • Mélange bien jusqu’à ce que ce soit homogène
     → Mets au frigo pendant 15 minutes pour que ça prenne un peu.

5. Sortie du four
   Ding ! La pâte est cuite. Sors-la et laisse-la refroidir un peu.

6. Finalisation de la crème
   Sors la crème du frigo, remue-la pour qu’elle soit épaisse mais pas trop compacte.

7. Montage

   • Étale la crème sur la pâte sablée
   • Dispose les framboises joliment (ou sauvagement, selon ton style)

8. 
   Finition brillante
   Pour protéger et faire briller les framboises :

   • Chauffe un peu de confiture de fraises
   • Récupère le jus gélifié et nappe les framboises avec